世界杯备战期,亚泰球员的"能量加油站"
随着世界杯预选赛的临近,长春亚泰足球俱乐部的后勤团队正在为球员们打造一套"冠军级"的餐饮方案。记者近日探访亚泰训练基地时发现,球员餐厅的伙食标准堪比五星级酒店,但更讲究科学配比。
营养师透露:"三低一高"是基本原则
俱乐部首席营养师李教练告诉记者:"我们遵循低脂、低盐、低糖、高蛋白的原则,每餐保证15-20种食材。比赛日前48小时会特别增加碳水化合物比例,像意大利面、杂粮饭都是主力军。"
令人意外的是,球员们最追捧的并非昂贵的进口牛排,而是东北特色的酸菜白肉。前锋张宇笑称:"训练完来碗热乎乎的酸菜汤,比什么补剂都管用!不过营养师严格控制我们一个月只能吃两次。"
- 早餐标配:现磨豆浆+全麦三明治+5种时令水果
- 午餐亮点:香煎三文鱼配藜麦饭(每周二、四供应)
- 秘密武器:黑龙江特供的蓝莓酸奶(赛后恢复专用)
厨师长王师傅透露,外援们特别钟爱东北饺子,但为了控制体重,俱乐部特意研发了"低脂版"饺子皮。而本土球员则对训练基地自种的有机蔬菜赞不绝口,后卫李明说:"夏天现摘的黄瓜蘸酱,比什么进口沙拉都香!"
"现代足球的竞争从餐桌就开始了。我们测算过,科学的饮食能让球员冲刺速度提升0.3秒——这在世界杯赛场上可能就是决定胜负的关键。"
随着世界杯临近,俱乐部还特别增设了"时差适应餐",在模拟客场比赛时间的训练中,会相应调整餐饮时间和内容。这种细节处的专业,或许正是中国足球追赶世界强队的必经之路。
